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                      茅臺集團首屆“國酒勞模”事跡之平凡如我 逐夢前行

                      梁明先,制曲五車間二班的一名曲師,土生土長的茅臺人,20歲從仁懷職高畢業后,她成為了茅臺二小的一名實習老師。當時的她只想著:一個女生應該有份職業來養活自
                      梁明先,制曲五車間二班的一名曲師,土生土長的茅臺人,20歲從仁懷職高畢業后,她成為了茅臺二小的一名實習老師。當時的她只想著:一個女生應該有份職業來養活自己。
                          在她成為實習老師的三個月后,酒廠擴建招工,梁明先幸運的被招錄進廠,成為繼她哥哥、姐姐之后,又一名光榮的國酒人。
                          在梁明先的印象中,在制曲車間上班,總是一副灰頭土臉、汗流浹背的樣子,進廠報到的頭一天晚上,姐姐意味深長的問她:“這份工作很辛苦,不曉得你做得下來不” ?她知道,姐姐的話里有懷疑,但更多的是關心,畢竟她身材小,而制曲是個體力活兒。“沒得事,我不怕”,梁明先也不知道哪來的底氣,想都沒想,就回答姐姐,這可能和她的性格有關吧!
                          記得上班第一天,梁明先和新同事被帶到班組學踩曲。高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒,大家都知道茅臺酒工藝中這著名的 “三高”,而踩曲僅僅是高溫制曲的第一步。一到踩曲班組,看到大家緊張有序的踩曲,她就站在邊上看。看了一陣,她就依葫蘆畫瓢跟著學踩曲,說起來也怪,她感覺踩曲跟跳舞一樣,那一刻,她仿佛已把晾堂當作了舞臺,當時的班長還夸她學得快,動作還麻溜。也許是受到鼓勵的原因,也許是怕輸給新同事的緣故,她暗自告訴自己:“小個子一樣可以把活兒干好”。那天,幾個小時踩下來,她全身衣服濕了個透,下班回到家,像個泄了氣的皮球,一躺下動都懶得動,她直感覺腰酸背痛腿發軟。有同事實際測算過,踩一天曲,相當于走了2萬多步,而這2萬多步,是不停歇的踩出來的。
                          踩完曲后,休息一晚上,第二天梁明先又像打了雞血似的重新開工。踩曲、裝倉、拆曲、翻倉的過程中,曲師、班長不厭其煩地手把手教他們,并要求他們認真學習茅臺酒制曲工藝流程,邊學邊做邊思考,努力做到心靈手巧。
                          一想到釀造一瓶好酒,光是制曲這一項都這么不容易,梁明先開始發自內心的為她自己是一名國酒人而驕傲,也更加喜歡這份累并快樂著的工作。
                          因為喜歡,她無怨無悔全身心投入;因為喜歡,她已把勞動過程當作享受;因為喜歡,干起工作來她不糾結、不擰巴……
                          之后擔任曲師的工作中,她認真履行著自己的職責,比如翻倉時,她以高標準來要求大家將曲塊壓平鋪好等等,認真細心的指導,直到按照工序要求落實好,她才放心。梁明先說:“糧為酒本、曲為酒骨,曲藥的質量直接影響著茅臺酒的質量,嚴格每一道工序,就是對曲藥質量最大的保證”。
                          有人說她“閑不住”。在其他組需要幫助的時候,她總是第一個頂上。大家都下班走了,她還留在班組,檢查工用具是否收完,現場衛生是否打掃干凈,水電是否關好。去發酵房轉轉,看看門窗是否關閉等等,只有這些都做好了,她才能安心、放心。在工作中她已經養成了一種良好的工作習慣。她認為,做好一件事,就不要怕臟、怕苦、怕累,只要踏實肯干,準能干好。
                          也有人說她是“女漢子”。用木盒的時候,曲盒壞了,有人建議扔掉不要,可她覺得可惜了,擰起洋錘,從

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                      編輯:平平   文章來源:酒水招商網   發布時間:[2018-9-19]
                      茅臺酒
                      • 公司名稱:貴州茅臺酒廠有限責任公司
                      • 聯系電話:4008189999
                      • 公司網址:www.moutaichina.com
                      • 公司地址:貴州省仁懷市
                      貴州賴茅集團股份有限公司
                      江蘇洋河國賓宴酒業
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