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                      高粱收獲季待到高粱紅艷時 不負茅臺不負親

                      初秋時節,大地鋪展開一幅瑰麗的畫卷,一塊塊火紅的茅臺酒有機高粱種植基地點綴在層巒疊翠的群山里,染紅了山野,染紅了農戶們臉上的笑意,沉甸甸的高粱穗兒彎下腰來,歡迎著遠方的客人

                        初秋時節,大地鋪展開一幅瑰麗的畫卷,一塊塊火紅的茅臺酒有機高粱種植基地點綴在層巒疊翠的群山里,染紅了山野,染紅了農戶們臉上的笑意,沉甸甸的高粱穗兒彎下腰來,歡迎著遠方的客人。

                        茅臺集團公司的領導曾經說過,有機高粱種植基地是茅臺酒生產的“第一車間”,高粱種植戶與茅臺是利益共同體,他們都是茅臺的“親人”。

                        在這所有人都牽掛的季節,滴滴美酒以高粱穗籽的形狀掛在枝頭,嗅上一嗅,便仿佛茅臺酒的醇香已經飄蕩在了山間,浸潤了咽喉。我們知道,在一座座大山的背后,十多萬農戶親人們常年在這“第一車間”耕耘勞作,為茅臺酒的釀造默默付出著辛勞。8月13日至15日,在原料基地辦同志的帶領下,記者先后奔赴長崗鎮、茅臺鎮、二合鎮、壇廠鎮、魯班鎮、習水縣,實地采訪有機高粱基地、糧站、合作社的工作開展情況,一路上的所見所聞,讓記者產生了一種尤為濃烈的感受,那就是在歷經了一年的辛勞之后,茅臺與農戶們都充滿了即將收獲的興奮與喜悅。

                        高粱紅了,茅臺集團公司全新一年的紅糧收儲工作開始了!

                        酒是高粱寫的詩

                        酒,是高粱寫的詩,要想釀出品質絕佳的好酒,就得先有品質絕佳的有機高粱。

                        與北方的高粱不同,出產于赤水河流域一帶的紅纓子糯高粱具有顆粒堅實、飽滿、均勻、粒小皮厚、耐蒸煮的特點,支鏈淀粉含量高達90%以上,大大壓縮了脂肪和蛋白質的含量,使得其不僅極為契合茅臺酒“九次蒸煮”的傳統工藝特點,更能使酒體更加優雅厚重、香氣更加豐富細膩。

                        茅臺集團公司一向視質量為生命,因此,一粒高粱如果有志成為茅臺酒中的一分子,那么它就必須要同時具備三個特點,才能夠順利加入茅臺的大家庭:一是它必須符合相關質檢部門制定的各項理化指標和感官指標;二是它必須是有機的;三是它必須來自本地。

                        為防止外地高粱流入,本地高粱流失,確保2018年有機高粱收儲任務順利完成,茅臺集團公司原料基地辦與各有機原料基地深入合作,從源頭抓起,不斷加強對農戶的管理、培訓、宣傳和引導工作,在紅糧收儲工作開始前做了大量的前期準備工作。先是按照每畝用種1斤、有機肥50公斤的標準,向農戶免費發放了高粱種子和有機肥料,隨后又編印了《貴州茅臺酒用有機高粱種植技術科普宣傳手冊》(育苗移栽篇)、(田間管理篇)共三十余萬冊,均已發放到種植戶手中。

                        除常規工作外,原料基地辦還利用無人機勘測技術,對有機高梁基地面積進行核查,通過建立三維數據模型及高空拍攝,還原某個區域場景,并對該區域進行種植情況的實時反映,大大提高了工作的效率和質量。

                        據了解,四個基地先后于6月至8月完成了2018年有機認證申報和現場檢查,現基地有機認證情況為:仁懷37.34萬畝147個合作社、習水30.18萬畝120個合作社、金沙16.1萬畝72個合作社、遵義8.36萬畝31個合作社。有機高粱總需求計劃約為15萬噸,目前收儲工作正在有序推進中。

                        高粱紅了,日子火了

                        “我種了6畝有機高粱,收了3000多斤!”一大早就和家人趕來二合糧站賣糧的羅村村眼睛笑得瞇成了一道縫,“茅臺提高了高粱的收購價,達到了8.2元一公斤,這樣算下來,我一下子就有了一萬兩千多的收入了!”

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                      編輯:平平   文章來源:酒水招商網   發布時間:[2018-8-20]
                      茅臺酒
                      • 公司名稱:貴州茅臺酒廠有限責任公司
                      • 聯系電話:4008189999
                      • 公司網址:www.moutaichina.com
                      • 公司地址:貴州省仁懷市
                      貴州賴茅集團股份有限公司
                      江蘇洋河國賓宴酒業
                      勁陽春酒業有限公司

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                      招商分類: 名酒招商 白酒招商 啤酒招商 保健酒招商 葡萄酒招商 洋酒招商 黃果米特產酒招商 飲料招商

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