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                       酒企赛道突围关键何在?华致酒行吴向东春糖会预见行业未来 - 市场行情 - 酒水招商网【js118.com.cn】
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                      酒企赛道突围关键何在?华致酒行吴向东春糖会预见行业未来
                      责任编辑:华华  发布时间:2019-3-29 14:12:19  文章来源:金融界  作者:佚名

                        春糖会,作为酒业江湖的“武林大会?#20445;?#38598;结酒企高管、顶级大商、行业智库?#20219;?#25968;业界能人志士共襄盛举。值此盛会,金东集团兼华致酒行(证券代码:sz.300755)董事长吴向东讲出一则“预见未来”的言论,可?#20581;?#19968;石激起千层浪?#20445;?#24341;发业界广泛关注。

                        吴向东在酒类专业领域深耕数十年,是中国酒行业的领军者之一。事业上,他具备典型的“匠人心?#20445;?#31435;足企业发展的同?#20445;?#36861;求“好水、好粮、好工艺?#20445;?#19987;业上,他是精准的“洞察者?#20445;?#30596;准市场需求,打造了金六福、一坛好酒等爆款精品。在本次春糖盛会上,凭借对酒业的?#20013;?#20851;注与调研的深厚积累及对行业的深刻理解,吴向东与大家分享了以?#24405;?#28857;思考。

                        务实本色:“醇香”品质致匠心

                        “当你考察那些生存了几百年的公司,发现它们往往都是经营酒业的,这是一个非常有趣的现象。?#20445;?#28436;?#37096;?#22330;吴向东引用亚马逊创始人贝佐斯的原话,给从事酒业经营的同仁带来巨大信心。作为做酒二十三年、酒龄三十年的行业深耕者,吴向东以“陈酿”与“醇香”定义好酒,强调对“产品品?#30465;?#30340;推崇和倚重,“匠人”本色尽显。而其对于名言的引用,更让人联想到他立下“百年老店”的“野望”。

                        当前,“消费升级”趋势引领白酒行业朝向“高质发展?#20445;?#21697;?#30465;?#25104;为当前市场考验产品的核心指标。?#28304;耍?#21556;向东以勃艮第和波尔多两大葡萄酒产地进行比较,深刻剖析了两者之间的差异。虽然拥有全球名庄名酒的波尔多早已名声在外,但勃艮第却酿出了全世界价格最昂贵的葡萄酒,成为“爱酒人的终极归宿”。他解释到,勃艮第很多?#21496;?#26159;地道的农民,他们经常出入田间地头打理葡萄园,专注于葡萄种植和葡萄酒酿造,老老实实种葡萄;而波尔多的人,经常西装革履频频出现在各大豪华酒店,致力于推广自己的葡萄酒品牌,个中差异,不言而喻。在这个“酒香也怕巷子深”的时代,许多酒厂更热衷于做营销,请专业咨询公司“包装?#20445;?#32780;没有把绝对的精力用在酿酒这件最本质的事情上,这在吴向东看来,是一件危险的事。

                        作为经典爆款的产?#26041;談福?#21556;向东在品牌塑造和营销推广上面拥有着自己独到的见解?#36884;?#39564;,但对于产品品质的把控上,他是极严苛的。正如集团明星产品一坛好酒,酒精度数是40.8度,符?#26174;?#32032;周期表发明者门捷列夫验证的酒与水能够最佳融合条件,被誉为国?#39318;?#20339;酒精度。并且,该产品严格遵循“496老酒配?#20581;薄?年基础老酒、9年调味老酒,6个月以上?#30475;?#30340;条件。这是一坛好酒自始?#26519;?#22362;守的核心。

                        ?#28304;耍?#21556;向东表示:“品质定位是一坛好酒最大的定位。坚持‘老酒策略’不动摇,金东集?#29260;?#19979;13家酒厂储存有8万多吨老酒,就是要把‘质优价宜’的中高价位白酒品牌带到人们的餐桌上。”

                        行业预判:烈酒为王 圈层突围

                        中国有几千年的美食和美酒文化,在每个中国人骨子里这种基因和味觉?#19988;?#30340;存在,造就了白酒不可撼动的“江湖地位”。社会精英、商业骄子圈层日益兴起,随之流行的是更加高端的社交?#35762;?#39278;文化,烈酒的?#21487;?#20132;属性和身份象征使其能够不断发掘目标圈层的消?#20122;?#21147;。未来,“烈酒继续为王?#20445;?#36825;是吴向东基于深刻的调研与思考,做出的行业趋势预判。

                        纵览国内白酒市场的发展格局,吴向东表示,一线名酒茅台、五?#25954;?94.53 +4.68%,诊股)的销售额逼近千亿,竞争格局已尘埃落定;二线名酒未来的竞争会加剧,洋河、泸州老窖(66.88 +3.87%,诊股)、汾酒、剑南春、古井贡、习酒、郎酒等定位全国的“百亿企业”未来十年之间的竞争一定是品?#30465;?#35268;模、渠道、品?#21860;?#25991;化等方面的综合实力竞争。对于入门级白酒而言,他们需在价格,品牌趣味方面多下功夫。而对于地方名酒来讲,则需要寻求更差异化的产品、更独特的地域文化特色、更小规模、更小区域、更高品?#30465;?#26356;好的体验。

                        以金东集?#29260;?#19979;的山东今缘春酒厂为例,这个在3个县就能卖5个亿的酒企,日子过?#27809;共?#38169;,支撑其发展的背后就是更小的区域和更独特的产品;李渡酒业出品的“李渡高粱1955”也是其中的代表,这个“丑丑”的光瓶酒零售价能够卖到780元,并?#19994;?#21697;销售额破亿元,靠的就是更高的品?#30465;?#26356;独特的产品和更小的区域。

                        从1996年的转行创业到2016年的二?#26410;?#19994;,从初生牛犊、大胆试水到缔造白酒行业经典爆款的产?#26041;談福?#22312;国民经济及酒类行业不断发展的大?#23576;?#19979;,吴向东一直激流?#38470;?#21516;?#20445;?#20316;为中国酒业民营经济的重要代表人物之一,吴向东表示,“民营企业要抬头看天,?#27425;?#27861;律的同?#20445;?#20445;持实干精神,保持与时代同步的创新精神,民营经济会越来越好。”

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