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                       梅多克和上梅多克一字之差 到底差别在哪 - 酒文化 - 酒水招商网js118.com.cn
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                        酒水招商网 -> 新闻资讯 -> 酒文化 -> 梅多克和上梅多克一字之差 到底差别在哪
                      梅多克和上梅多克一字之差 到底差别在哪
                      责任编辑蕾蕾  发布时间2019-3-29 9:20:24  文章来源佳酿网  作者佚名

                      波尔多(bordeaux)是最著名的葡萄酒圣地?#20445;?#26080;人不知无人不晓拥有更多知名的产区如苏玳(sauternes)波美侯(pomerol)梅多克(medoc)和上梅多克(haut-medoc)等其中梅多克和上梅多克仅有一字之差这两者之间到底有啥区别和关?#30340;?

                      地理位置不同

                      梅多克广义上并不是一个产区而是下梅多克(bas-medoc)和上梅多克的统?#21860;?#29421;义上的梅多克指的是下梅多克?#20445;?#20165;仅指的是圣爱斯泰夫(st. estephe)?#21592;?#30340;一小片区域由于下梅多克带有下字不太好听所以去掉下字在酒标上直接标为梅多克?#34180;?/p>

                      上梅多克是另一个产区位于梅多克?#21738;?#38754;包括玛歌(marguax)圣朱利安(st julien)波亚克(pauillac)和圣爱斯泰夫等四大名村

                      梅多克和上梅多克均位于波尔多的左岸二者相邻以圣爱斯泰夫村庄为交界其中梅多克位于圣爱斯泰夫的北面处于吉隆特河的下游而上梅多克位于吉隆特河的上游

                      种植面积不同

                      梅多克产区的葡萄种植面积在 2004 年为 4,600 公顷左右而上梅多克产区的种植面积为 5,700 公顷左右经过 10 多年的发展目前上梅多克的种植面积依然比梅多克高出 1,000 公顷左右

                      土壤不同

                      梅多克位于吉隆特河的下游土壤以冲积土为主土壤肥沃排水性能较差含水量较高不太适合种植赤霞珠葡萄更适合栽种梅洛葡萄

                      上梅多克位于吉隆特河的上游这里的土壤多为砾石土壤为主较为贫瘠排水性较好含水量较少更适合种植赤霞珠葡萄

                      葡萄酒风格不同

                      土壤的不同自然也造?#22303;?#19981;同的葡萄酒风格年轻?#20445;?#19978;梅多克葡萄酒和梅多克葡萄酒两者之间差别不是特别明显均单宁厚重饱满非常具有活力但梅多克稍微粗犷一些

                      陈年五年后上梅多克葡萄酒开始表现出高?#29260;?#36920;清透诱人酒体依然厚重饱满?#19968;?#26377;成熟发展的空间梅多克葡萄酒开始变得柔和但依然粗犷整体上品质所带来的惊喜感不如上梅多克

                      葡萄酒陈年潜力不同

                      梅多克葡萄酒一般陈年潜力为 5-10 年陈年 10 年后梅多克酒体慢慢走下坡路风味逐渐消散只有一些特别顶级的梅多克中级庄葡萄酒才能陈年 10 年以上

                      上梅多克葡萄酒一般陈年潜力为 10 年左右葡萄酒变得细腻精致酒体饱满层次复杂其中一些顶级的上梅多克葡萄酒如拉菲古堡(chateau lafite rothschild)拉图(chateau latour)?#23601;?chateau mouton rothschild)玛歌(chateau marguax)和侯伯王(chateau haut-brion)等列级名庄陈年潜力可达 30 年左右

                      上梅多克和梅多克虽然只有一字之差但是总的差别还是很大的

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