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                       探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館 - 行業動態 - 酒水招商網【js118.com.cn】
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                      探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館
                      責任編輯:平平  發布時間:2019-3-11 14:58:35  文章來源:企業供稿  作者:佚名

                        您去過西域酒文化博物館嗎?您想揭開西域三千年酒與文化、酒與歷史、酒與戰爭、酒與經濟、酒與愛情的神秘面紗嗎?您親身感受過新疆第一款地產醬香型白酒的釀造全過程嗎?

                      探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館

                        這一個以酒吸引八方游客的新疆旅游新熱點---肖爾布拉克酒文化神秘之旅,在這個旅游旺季分外受人關注。在這里,人們感受到的是酒文化魅力、沐浴著的是醇色醬香,更能感受肖爾布拉克人不懈奮斗努力精神的震撼!

                        從伊寧出發,順著美麗的鞏乃斯河而上,經過3小時的路途,就到了新疆酒鄉—肖爾布拉克。在這塊美麗富饒土地上,生生不息的肖爾布拉克人,用自己獨特的方式,弘揚民族文化,鑄就民族品牌。

                      探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館

                        外觀宏偉的西域酒文化博物館,是參觀的主要部分。這是目前新疆惟一的綜合反映西域酒文化的博物館,也是全疆最大規模的產業文化博物館。在這個博物館里,參觀者可以了解到一罐距今3000多年西域純正的酒是如何釀制而成的,讓參觀者能充分領略到3000年前西域酒文化的魅力。展出的古董60余種200多件。這些古董中有帶貼塑酒神形象的龜茲素陶壺、波斯釉三耳罐、獸角酒器、人頭骨酒器、田園葡萄紋彩陶罐等頗具西域酒文化特色的酒的各種用具。鎮館之寶——價值連城的老酒和已經成為文物的飲酒器---人頭骨。據有關資料記載,在3000年前西域部落之間相互征戰,為了顯示自己部落的強大,和顯赫戰功,往往將戰敗部落首領的頭蓋骨作為飲酒的容器。

                        據這里的導游介紹,肖爾布拉克酒廠為國家aaa級旅游工廠,廠區里星羅棋布的儲酒陶壇獲得上海吉尼斯世界記錄。在壇林中,有一個仿古的涼亭,亭內有一口泉,是手搖轆轤井。這便是肖爾布拉克地名的淵源---圣泉。 “肖爾布拉克”蒙古語意為“圣泉”。 當地牧民中流傳著這樣的傳說,當年成吉思汗率蒙古大軍西征,沿天山道進入肖爾布拉克時留下的傳說。當時將士勞頓不堪,為鼓舞士氣,全軍將士以酒壯志,痛快暢飲。次日繼續出征時,將剩余的那些酒埋于地下繼續西征,一直行軍到莫斯科。數年后西征大軍凱旋,路經此地,將埋于地下的那些酒桶挖出暢飲。此酒窖香濃郁、醇和豐滿,將士放開胸懷痛飲,一下便洗去了身上的勞頓,這一夜醉在了香甜的夢中。

                      探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館

                        在工廠的一面文化墻上,生動的講述了人類是發現了酒,而不是發明了酒的故事。在這里,通過猴子的演變過程,講述了酒的遠古到現代的發展過程,通俗易懂,生動有趣。這本是一幅遠古巖畫而已,卻不曾成了游客駐足停留時間較長的一個地方。畫的是畫,感受的卻是歷史文化。

                      探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館

                        給參觀者更為驚喜的是,在工廠釀酒車間的門前,有兩個園子。一個名曰:酒杏園,另一:梨園。園子的上空,飄著濃濃的酒香,下邊的園子里的杏樹、梨樹結滿了果實。這片園子,是肖爾布拉克酒業公司的員工自己種植的綠色有機杏子和梨子。我們參觀的季節正是杏子成熟的季節,可以親自采摘杏子,那其中的樂趣令人流連忘返。

                      探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館

                        在參觀釀酒的工藝中,原酒涌出出酒口的精彩瞬間,留在不少游客的鏡頭中。很多人有備而來不愿錯過這寶貴的機會,當酒流出的一瞬間大家紛紛拿出相機把這寶貴的時刻定格了下來。剛剛釀出來的酒,就還未到嘴邊一股濃郁的醬香撲鼻而來,這種70多度的原酒入口甘冽,醇香。

                        這在新疆酒業乃至西北地區成為一個令人關注的話題,而其中醬香酒的的釀造工藝就充滿著濃濃的神秘色彩,作為國家級3a景區、國家級開放式旅游工廠的肖爾布拉克酒廠,零距離體驗新疆第一款醬香型白酒的釀造全過程,成為許多到來疆旅游客人的目的。在欣賞酒文化博物館之后,參觀新疆醬香釀造基地是肖爾布拉克之旅的另一個重要環節。 進入醬香型釀酒車間,首先映入眼簾的是一座具有濃厚中國元素的釀酒車間,一塊大匾上寫著:新疆醬香第一坊,這就是新疆醬香的誕生地。進入車間一股濃濃的醬香味撲面而來,窖池整齊的排列在一起,大家能細致的參觀了各個環節。醬香型酒的原料有高粱,小麥和豌豆,一年為一個生產周期,每年分兩次投料,同批原料要經九次蒸煮,八次攤涼,八次發酵,九次蒸餾,七次取酒,六十天曲子發酵,高溫制曲,高溫堆積,高溫接酒,歷時整整一年。制曲房,這里的溫度在沒有任何取暖設備下,溫度卻有七十多度,完全靠自然升溫,工作人員會向游客詳細介紹制曲過程。

                      探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館

                        2003年,肖爾布拉克進行了科學果段決策,全力以赴開始引進國酒茅臺醬香型白酒技術,反復試驗、因地制宜、不斷的創新,成功釀造出了醬香型白酒。在2010年9月的烏洽會上隆重上市。深厚的文化內涵、不斷創新的釀造技藝、食品安全的保障、廣大消費者的信賴,加上得天獨厚的地域資源,精選上等好糧,獨樹一幟的窖池,優質天山雪水,陶壇日曬與藤編酒海老熟這一獨特儲存條件,以及精湛的工藝,映襯了肖爾布拉克醬香白酒的自然細膩,酒質至剛至柔,酒體醇厚,回味悠長。并在首屆“中國·新疆醬香白酒發展論壇”上,肖爾布拉克醬香白酒以“綿柔醇厚、優雅細膩”的典型特征,獲得了業界專家的高度評價。新疆醬香的誕生填補了新疆白酒界無醬香型白酒的空白,改變了新疆接待中外貴賓無本地高品質、高檔次好酒的歷史。

                      探秘新疆旅游新熱點—西域酒文化博物館

                        在祖國的邊陲新疆伊犁新源,肖爾布拉克人在拼搏的征程中,歡笑與汗水相伴,成功與探索相隨,幾經風雨,永不言棄。肖爾布拉克人十年磨一劍,傾盡全力釀造的新疆醬香酒,在國富民強的繁榮盛世,向新疆展示伊犁酒的魅力,向全國展示新疆酒的風采!

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