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                       這個感恩節你喜歡事么樣的葡萄酒? - 展會信息 - 酒水招商網【js118.com.cn】
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                      這個感恩節你喜歡事么樣的葡萄酒?
                      責任編輯:平平  發布時間:2018-11-25 10:09:32  文章來源:酒水招商網  作者:佚名

                        眾所周知,在感恩節大餐中,烤火雞、餡、土豆泥、蔓越莓醬和棕色肉汁很難與葡萄酒搭配。桌上擺著那么多零件,打開幾張不顯眼的、輕盈的紅色桌子就行了。

                        不是很快,侍者說。我們詢問了11位葡萄酒專業人士,他們今年的感恩節慶祝活動會帶些什么瓶子,他們的回答包括生物動力的紅色混合酒、玫瑰香檳、清脆的陳寧白蘭地等等。從第一盤火雞到最后一片南瓜派,這些建議都已經涵蓋了。

                        感恩節是關于家庭、朋友和吃自己的體重的食物。我喜歡喝酸度適中的淡白葡萄酒,單寧含量低的淡紅葡萄酒;濃酒只會使自己處于緊張狀態。作為額外的好處,清脆的白色讓你感到饑餓,低單寧的紅色對火雞非常有效。今年,我要帶一瓶2017——來自盧瓦爾的清脆、干燥、核果味的切寧白葡萄酒,具有開胃的酸度;來自博喬萊斯的2017——清淡、干燥,含有等量的泥土和水果。——約翰·斯洛弗,貝弗公司憤怒的導演,紐約主要食品集團。

                        “感恩節,我喜歡帶加納卡或黑比諾制成的玫瑰,或白葡萄酒,如干陳寧白葡萄酒和格魯納香草襯衫。我喜歡這些葡萄酒,因為它們對食物非常友好。“大”得足以承受一頓豐盛的感恩節大餐的重量,而不會讓你感到疲倦和困倦。至于白葡萄酒,我通常選擇明亮和礦物質的,因為大部分食物都富含脂肪,所以你想吃點什么來沖淡這些味道,提神提神。芝加哥,伊利諾伊州-德里克·韋斯特布魯克,薩默里爾。

                        從洛佩茲這款酒是桶裝4年……它和白肉搭配得非常好,就像我姐夫每個感恩節做的火雞一樣。但它也與你可以在餡料中使用的香腸搭配很好。如果你決定在飯前吃,它會有美味的堅果香味,和硬奶酪很相配。我總是喜歡帶第二瓶,因為餐桌上的每個人都會有不同的口味。在這種情況下,我要一杯紅葡萄酒,海因里希·布勞弗蘭基什,一種酒體清淡、帶有紅漿果味道的葡萄酒,不會壓倒餐桌上的食物。

                        “香檳!它與字面上的一切一致。隨著感恩節,很難匹配各種口味和紋理。起泡的酒很完美……氣泡有助于分解油膩的食物和難以搭配的物品,如湯和醬油。紐約的飲料總監--我最喜歡的是香檳。

                        “今年我要帶一個馬庫斯胡貝爾閃耀羅斯福。這是來自奧地利和黑比諾葡萄的混合物。除了有氣泡,它還有成噸的水果,這將有助于它站立起來,在餐桌上的風味混雜。它絕對可以壓碎。我可能需要帶兩三瓶。俄亥俄州-格雷戈里·斯托克斯,品酒師,維里塔,哥倫布。

                        “我會從南弗吉尼亞州帶些羅森蒙特閃閃發光的夏多內爾過來……新鮮明亮的泡泡讓夜晚不眠。”另外,它是由混合動力車制造的,出于某種原因,我對此很感興趣。-塞巴斯蒂安·祖坦,共同所有者和飲料總監,華盛頓,報春花。

                        “毫無疑問。硅石2015葡萄酒,這款有機和生物動力的混合80%的曼西亞,梅倫佐,阿爾巴雷羅,加納查和一些白葡萄美味地搭配所有口味的感恩節晚餐。搭配,火雞,蔓越莓醬,迷迭香,餡料,百里香和紅薯。其次,當我第一次品嘗這種葡萄酒時,此后每次都激起強烈的情感反應。芝加哥,伊利諾伊州-作家兼首席執行官。

                        “感恩節我要帶兩瓶非常特別的酒。第一款是意大利家庭喝的“奇安提”,對我來說,它更雅致。第二瓶可能是這是解決肉類問題的大膽舉措,也是豐盛的宴席。飲料總監,

                        “我喜歡在感恩節喝美國葡萄酒……我們將在帝國莊園干蓖麻鈴酒會開幕,我最近喝了很多。”我喜歡酸辣和電石灰和青蘋果味。這是一個完美的口香糖底漆。對我來說,感恩節晚餐屬于明亮的紅色,帶有讓人想起小紅莓的味道。我喜歡葡萄酒,優雅而明亮。我也很喜歡感恩節俄勒岡黑比諾。作為甜點,我吃的是甜酒的堅果風格。今年,我供應的是一個非常棒的南瓜派搭配。-emily wines,全國鷹酒廠和餐廳碩士的副總裁,飲料經驗。

                        “香檳永遠是我的拿手菜。一瓶純凈的泡泡酒是一個晚上完美的開始和結束,是一款多用途的葡萄酒,可以搭配食物。感恩節,我會去拿一瓶玫瑰香檳,比如保羅·巴拉·格蘭德·羅塞!帕帕斯休斯敦兄弟牛排館的侍者大師,德克薩斯

                        “作為一個從小就沒慶祝過圣誕節的意大利移民,我發現自己把這個節日當作我最喜歡的節日之一。我的姻親非常喜歡烹飪傳統的美國傳統感恩節晚餐,所以我的貢獻就是把我的葡萄酒遺產帶到餐桌上。今年,我將從意大利坎帕尼亞的圣格雷戈里奧和蒙特維爾京的葡萄園里打開一瓶2007taurasi。這使我想起了我的祖國。-費迪南多·穆塞里諾,薩默里埃,鄉村峽谷,圣莫尼卡,加利福尼亞。

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