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                       带你走进西班牙的纳瓦拉 - 酒文化 - 酒水招商网【js118.com.cn】
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                      带你走进西班牙的纳瓦拉
                      责任编辑:蕾蕾  发布时间:2018-9-20 11:55:59  文章来源:佳酿网  作者:佚名

                        乍听纳瓦拉(navarra)这个名字,很容易让人联想到西部电影里尘土飞扬的荒漠小镇,但实际上,它其实是西班牙一个鲜为人知的产酒区。多年以来,纳瓦拉一?#21271;?#25513;盖在其大名鼎鼎的邻居——里奥哈(rioja)的光芒之下,不过近年也迅速积攒了一定的人气。在当地,葡萄园一般坐落于比利牛斯山脉(pyrenees)的山坡之上,环抱着魅力之城——潘?#31456;?#32435;(pamplona)。而且,正是由于山区的高海拔地势,这里生长的葡萄一般都具有较高的酸度。

                        

                      (?#35745;?#26469;源网络,如?#26143;?#26435;请联系本站)

                        一说到潘?#31456;?#32435;,人们首先想到的便是奔牛节,每年,来自世界各地的极限运动爱好者们汇聚于此,在猛牛群的奔袭中尽情?#22836;?#30528;自己的肾上腺素。但除了此般刺激场景,潘?#31456;?#32435;还是纳瓦拉的葡萄酒?#34892;摹?#22312;西班牙那条著名的圣地亚哥-德孔波斯特拉(santiago de compostela)朝圣之路上,潘?#31456;?#32435;和纳瓦拉地区的葡萄园也扮演着重要的角色,它们从古至今接待了众多朝圣者,因而被历史所铭记。

                        纳瓦拉地区主要种植的是西班牙本土红葡萄品种,其中丹魄(tempranillo)的种植面积最广,比例为37%,歌海娜(garnacha)次之,占到了总数的26%。此外,波尔多(bordeaux)“双人组”——赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)在这里也多有种植,采用这两种葡萄酿造的纳瓦拉葡萄酒水果风味浓郁,且带有黑醋栗和洋李子的香气。虽然当地种植的葡萄95%都是红葡萄品种,但在一些葡萄园中,你依?#33618;?#22815;发现霞多丽(chardonnay)的身影。值得注意的是,纳瓦拉出产的葡萄酒有四分之一都是采用歌海娜酿制的桃红葡萄酒,若你恰巧为桃红或歌海娜的爱好者,不妨?#19968;?#20250;品尝品尝来?#28304;?#23567;众产区的歌海娜桃红吧。

                        在气候上,纳瓦拉受大陆?#20113;?#20505;的影响显著,炎夏漫长,寒冬凛冽。根据地理特征的相异,它可被细分为5个子产区:瓦?#20808;?#36125;(valdizarbe)、埃斯特拉领地(tierra estella)、上河岸(ribera alta)、下河岸(ribera baja)以及下山(baja montana)。其中,下河岸的酒庄数?#23380;?#22810;且占地面积最大。

                        此外,最让纳瓦拉?#29992;?#20204;引以为豪的便是当地的老藤(old vine)歌海娜了。这些多节的葡萄藤年岁已逾花甲,尽管在产量上比不上“小年轻?#20445;?#20294;是时间的沉淀让这些老藤能够生出风味独特的葡萄,采用这些葡萄酿造的葡萄酒风味也更加浓郁。因此,当你在挑选纳瓦拉葡萄酒?#20445;?#19981;妨在酒标上找寻“老藤”的字样,虽然价格可能会稍贵一筹,但绝对是物超所值!

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